Отправлено: 13.12.22 11:42. Заголовок: Лаборатория

На вопрос «каков на вкус слизеринский зефир?» нет правильного ответа, а всё потому, что вкусов – множество, и все они рождаются в этой лаборатории, увешанной пучками трав и заставленной мыслимыми и немыслимыми ёмкостями – для зелий, настоек, сиропов и плавающих в формалине скорпионов. Шутка. А может, и нет. Мы не осуждаем людей со специфическими вкусами, вдруг кому-то нравится зефир со вкусом скорпионов?..

 Отправлено: 30.04.23 11:54. Заголовок: Этот заказ девушке п..

Этот заказ девушке поступил давно, но взяться она за него решилась только теперь. Гюго открыла свой новенький блокнот и стала размышлять как добиться нужного вкуса. С черничным проблем не было, но вот поп-кооорн.. как добиться того же нежно-соленого вкуса воздушной кукурузы, не прибегая к самому продукту. Ведь добавь она его, это бы убило всю текстуру зефира. Этого нельзя было допустить.

Блондинка расчертила страничку на несколько столбиков и стала выписывать. В один пошли все те варианты, что просто возникали в её голове, во второй – те идеи из первого столбика, что теоретически осуществимы и могут привести к нужному результату. А в третий.. в третий уже пойдут те варианты, которые в процессе проработке не окажутся полной фигней. Выписав даже самые безумные идеи, слизеринка задумалась. Все таки она готовила зефир. А зефир – это еда и тут надо быть ответственным, чтобы, Мерлин не приведи, никому не навредить. Вздохнув, она покачала головой и решила, что нужно все же посетить библиотеку и ещё порыться там.

 Отправлено: 14.09.23 17:46. Заголовок: Леон бежал на манящи..

Леон бежал на манящий запах по тёмным коридорам подземелья. Впервые он учуял его в Хогсмиде в предновогоднюю пору, когда студенты закупались подарками. Сладкий аромат поманил его с витрины кондитерского магазина, и Морелло купил на пробу коробочку слизеринского зефира. С тех пор он стал завсегдатаем праздников змеиного факультета, чтобы иметь возможность утащить зефиринку-другую в качестве угощения. И когда приходил проведать своего василиска в инкубаторе, не мог оторваться от прекрасного аромата из кухни и лаборатории.

Когда в школе начались преступления «КелЛиточки», парню в голову пришла гениальная мысль — чтобы вывести мафию из строя будет достаточно пару капель слабительного зелья или гнойного порошка. К сожалению, гриффоладки, как и когтевранские леденцы совершенно не подходили для этой идеи. Их консистенция была слишком жёсткой и вредила эффективности дополнительного ингредиента. Леон был бы рад подмешать сюрприз в пуффендуйские плюшки, но после недавней инспекции в их кладовую возвращаться в их гостиную было опасно.

Единственным и лучшим вариантом было заложить мстительную «бомбу» в слизеринский зефир. А чтобы эффект от неё получился на соточку, ингредиенты необходимо было добавить прямо в процессе замешивания воздушной зефирной массы. Прогадать с рецептом было нельзя. Зефир Слизерина неповторим, как на запах, так и на вкус. Подставная сладость должна быть в точности такой же манящей и вкусной, чтобы бандиты «КелЛиточки» смогли без подозрений съесть всю упаковку. За этим он и пришёл в подземелья, рецепт нужен был ему позарез.

Подойдя к лаборатории, он постучал в дверь и вошёл, стараясь сохранять спокойствие и непринуждённое выражение лица. Лаборатория не пустовала, Гюго должно быть отрабатывала новые вкусы зефира и увлечённо записывала результаты в блокнот. Леон присел на стул, чтобы не мешать её работе, и аккуратно начал свой рассказ.

— Гюго, прощу прощения, что помешал, но дело срочное, — тут он постарался сделать вид брошенного щенка с грустными глазами. — Мне необходим рецепт слизеринского зефира, чтобы произвести всего одну партию сладости. Обещаю, я не буду использовать его в коммерческих целях.

Он прервался, чтобы получше рассмотреть реакцию Гюго. Девушка молчала, видимо, пожелав выслушать его историю полностью.

— Моя мама раньше училась в Хогвартсе, именно на Слизерине (вообще-то в Шармбатоне). И у неё скоро день рождения (ага, в апреле). Так вот, она бы очень хотела вспомнить вкус родного зефира. Но я посчитал, что купить ей готовую упаковку — это слишком просто. Я хочу приехать домой на осенние каникулы и приготовить его на своей кухне совместно с ней.

Тут он замер, хотел уже было выдавить из себя слезу, да она не лезла. Оставив попытки пронять слизеринку жалостью, он перешёл на деловой тон.

— Разумеется, я готов отблагодарить тебя. Можем вместе прогуляться в Хогсмид, я оплачу одну из твоих покупок. Идёт? Подкинешь мне рецептик?

 Отправлено: 15.09.23 10:59. Заголовок: Гюго отрабатывала но..

Гюго отрабатывала новую вкусовую линейку для зефира, когда за спиной заговорили. Довольно часто она увлекалась так, что не замечала ничего вокруг, получая напоминание о том, что ей пора покидать лабораторию от собственных василисков, нередко берущих на себя функцию оповещения в подземельях.

-Я хочу приехать домой на осенние каникулы и приготовить его на своей кухне совместно с ней.

-Оу..о.. ооооу.. - девушка задумалась- ну, во-первых, если ты говоришь про классический рецепт зефира, то я тебе дать его не могу, уж прости. Могу дать зефир. Если не про классический, то какой же он слизеринский, если приготовлен не слизеринцами или не, хотя бы, в Слизеринских подземельях? Правильно? Правильно. А уж слизеринцы времен твоей мамы и так почти все знали его рецептуру - наследие же. Так что, сдается мне, ты что-то юлишь, ноооооо…

Обведя комнату глазами, девушка наткнулась глазами на миску и хитро улыбнулась.

-Поэтому мы сделаем твой личный вариант слизеринского зефира! Правда весело?!? Леон Морелло - блондинка, хохотнув, бойко посмотрела на новоиспеченного старосту- закатай рукава и придумай вкус!

 Отправлено: 15.09.23 16:32. Заголовок: Всё-таки проницатель..

Всё-таки проницательность Гюго взяла вверх. Когда слизеринка заподозрила неладное, Леон был готов сдаться и уйти из подземелий с пустыми руками. Но не успел он расстроиться провалу операции, как тут же вновь обрёл надежду на успех. Она предложила приготовить порцию зефира вместе. Появился крохотный шанс, что он сможет внимательно углядеть количество всех ингредиентов и этапы приготовления, а затем повторить это в условиях гриффиндорской башни. Досадно, что желаемых зелий с сомнительными эффектами он с собой не принёс. С другой стороны, попытаться добавить что-то за спиной у Гюго — себе дороже. Пока парень надевал поварской фартук и закатывал рукава, Гюго уже подготовила необходимые инструменты.

— Давай сделаем несколько свекольных зефирок и несколько персиковых, — предложил Леон и принялся помогать слизеринке.

Гюго ловко орудовала кухонными принадлежностями и ингредиентами. Она сразу занялась приготовлением густого сиропа, необходимого для того, чтобы зефир стал упругим и не прилипал к рукам. Смешав загуститель, воду и сахар в котле, она стала медленно помешивать нагревающуюся массу, пока парень возился с овощами и фруктами. Леон очистил персики от кожуры и поместил их в один из котелков. Затем, извозившись в свёкле, запачкав руки и свою белую рубашку розовыми разводами, он таки расправился и с её чисткой. Овощ также был помещён в котелок и поставлен на огонь. Ингредиенты он сварил, размял в пюре и оставил остужаться на столе.

Пока Гюго суетилась рядом, он то и дело посматривал на её действия и всем своим видом показывал детскую заинтересованность процессом. На самом же деле, своими вопросами он пытался выяснить точные пропорции ингредиентов.

— Ой, а сахара не слишком много? По-моему его в два раза больше, чем воды.
— Может, не будем класть загуститель на глаз? Лучше возьмём мерную ложечку, чтобы наверняка?
— А сколько яичного белка будем добавлять?

Когда пюре для вкуса зефира было готово, Морелло по советам Гюго добавил к нему сахар, столовую ложку лимонного сока и яичные белки. Взбив массу до стойких пиков, они аккуратно смешали её с густым сиропом. А дальше, девушка достала из ящика маленький пузырёк без всяких этикеток и намёков на содержимое. Откупорив пробку, она стеклянной пипеткой добавила две капли в чашу с будущим зефиром.

— Ой, а это что такое? — Леон напрягся, — Что это за секретный ингредиент для зефира?

Однако, Гюго не ответила. Ловко сформировав красивые шапочки из зефирной массы, она упаковала их в коробку и спешно вручила Леону, чтобы он наконец уже упёрся в свою башню. По пути к двери, он ещё несколько раз попытался спросить про секретный ингредиент, не замечая настойчивых попыток слизеринки выпроводить его обратно в коридор.

— Гюго, послушай, мне нужен секретный ингредиент! Гюго! — продолжал повторять гриффиндорец, пока дверь в лабораторию не закрылась.

Оставшись с праздничной коробкой в руках и без секретного ингредиента, он медленно побрёл в башню Гриффиндора. На подходе к портрету Полной Дамы его поджидали Лита и Келли, которые тут же отвесили порцию шуток про его кислую мину. Театрально посмеявшись над их приколами, Леон вручил им коробку лимитированного слизеринского зефира «КелЛиточка» и ушёл в комнату. Бой с мафией был проигран, но война ещё не закончилась.

Скрытый текст

 Отправлено: 29.10.23 01:05. Заголовок: Блейк с неподдельным..

Блейк с неподдельным волнением быстрым шагом двигалась в сторону подземелий факультета Слизерин. В руках она несла две объёмные, плетеные корзинки, наполненные ягодами. Свежие, невероятно ароматные, обладающие ярким, насыщенным вкусом - они были выращены в садах ее родного факультета. И вот теперь им предстояло стать частью нежнейшего зефира.

Коридоры Слизеринского факультета будоражили воображение юной волшебницы, незнакомые двери так и манили заглянуть внутрь и узнать, что за загадки скрываются за ними. Однако, Блейк уверенно проходила мимо, ища дверь с табличкой "Лаборатория" и держа свой любопытный нос под контролем. Гуляя по незнакомым местам девушка всегда старалась держаться заранее продуманного маршрута. Во-первых, это позволяло ей сэкономить немало времени, поскольку как известно, увлеченные своим занятием волшебники часов не наблюдают, а гулять и разведывать новые территории для Блейк было определённо интересно. Во-вторых, как показала практика - мисс Эллингтон обладала поистине пугающе-ужасной способностью ориентироваться в пространстве.

По этим двум причинам, и потому, что она понятия не имела, где именно находится "Зефирная Лаборатория", а никаких указателей в подземельях не было, Блейк ещё раз сверилась с краткой инструкцией, на маленьком кусочке пергамента, который ранее ей передала Гюго. Впрочем, повернув за угол, девушка поняла, что бродить ей оставалось недолго. Носа волшебницы коснулся витающий в коридоре сладкий и пряный аромат печёных яблок, который у Блейк ассоциировался исключительно с Рождеством и домашним уютом. Перехватив корзинки поудобнее, девушка поспешила к массивной темной двери в конце коридора, и обозначив свое появление негромким стуком поспешила заглянуть внутрь.

 Отправлено: 29.10.23 01:09. Заголовок: Услышав стук, девушк..

Услышав стук, девушка оторвалась от контейнеров с заготовками.
-О, Блейк, привет! Что там у тебя?
Гюго сунула свой любопытный нос в корзины подруги и разглядывает материал.

-Тааааак, да. Ну, значит, вон фартуки и шапочки, оснащайся и мой руки, а я п о к а а а а а...
Слизеринка сновала по лаборатории, собирая все необходимое для приготовления зефира из ягод. Когда все было расставлено, блондинка начала тыкать пальчиком в ингредиенты.

-Ягоды перетираем в пюре с сахаром. Потом вот тут взбиваем с яичным белком. А вот в этом котелке мы нагреваем загуститель с водой и сахаром. Только ягоды нужно правильно промыть и просушить после. Земляника будет с косточками или без?

Говоря, девушка перебирала в руках ягоду, проверяя качество и удовлетворенно кивая. Посмотрев на подругу, Хелвелл улыбнулась, зная, что нет ничего лучше свежего зефира.

 Отправлено: 29.10.23 01:09. Заголовок: 🫐..

Зефирная Лаборатория напомнила Блейк одновременно несколько мест. Уютную кухню колдуньи Розины Лекермаулк, образцово показательную кладовую хоббита-сладкоежки, одну из комнат на фабрике знаменитого кондитера и творца Вилли Вонки. Здесь было чисто и очень вкусно пахло. Гюго уже вовсю суетилась с заготовками, активно переставляла контейнеры и была полностью поглощена своим ремеслом. Однако, разобраться в том, чем именно занималась слизеринка Блейк не успела. Энтузиазм Гюго был заразителен, да и самой когтевранке не терпелось начать работу над зефиром, преданным фанатом и искренним почитателем которого она успела стать за это время.

Гюго раздавала поручения, и быстро тараторя вводила её в курс дела. Стараясь ничего не упустить из внимания, Блейк поспешила надеть фартук, собрала волосы и старательно прикрыла их смешной шапочкой. Тщательно вымыв руки, девушка приступила к работе с ягодами. Те пахли удивительно сладко и ей стоимость больших трудов сдерживать свой аппетит. Помыть голубику было легко, крупные синие ягоды достаточно быстро перекочевали из корзины в большой дуршлаг в раковине, а затем оказались на просторном противне, застеленном чистой тканью для просушки. С земляникой пришлось повозиться. Она была слишком нежной и мягкой, казалось, что каждое прикосновение заставляло плоды выпускать свой ароматный сок. Спустя некоторое время когтевранка все же справилась со своей задачей, и теперь довольная созерцала, как сохнут после мытья ягоды.

- ... Земляника будет с косточками или без?

Задумавшись на секунду, Блейк повернулась к Гюго. Та приподняла бровь и улыбнулась, ожидая ответа.

- Думаю, что косточки можно оставить, они достаточно мелкие и не должны нарушить воздушную структуру зефира, - проговорила в ответ Блейк, задумчиво потирая подбородок.

И ещё раз кивнув сама то-ли для убедительности, то-ли для пущей уверенности, когтевранка снова взялась за ягоды. Пюре получалось насыщенного фиолетового цвета. От яркого запаха раздавленной и перемеленной ягоды снова собралась слюна во рту. Захотелось горячих блинчиков с джемом и чёрного чая, заваренного со смородиновым листом. Фантазии о чае заставили Блейк вспомнить об ещё одном ингредиенты, который она принесла с собой - свежая мята из когтевранской оранжереи. Её листочками Блейк планировала украсить получившийся зефир. Впрочем, возможно пара капель концентрированной мятной эссенции придадут лакомству приятные освежающий нотки. Замочив мяту в холодной воде, девушка вернулась к своему рабочему месту, где фруктовое пюре покорно ждало воссоединения со взбитыми яичными белками.

- Гюго, я кажется закончила с основой, думаю, что скоро можно будет добавлять сюда загуститель. Но ты лучше проверь, а то мало ли что, - чуть повысить голос произнесла когтевранка.

 Отправлено: 29.10.23 01:10. Заголовок: Гюго помешивала сиро..

Гюго помешивала сироп с загустителем, следя за тем, чтобы когтевранка хорошо взбила ягоду с белком.
-Гюго, я кажется закончила с основой, думаю, что скоро можно будет добавлять сюда загуститель. Но ты лучше проверь, а то мало ли что.
Блондинка кивнула и, снимая с огня котелок, подошла к миске подруги. проверив лопаткой массу, девушка улыбнулась.
-Да, всё отлично.
Взмахнув палочкой с командой увеличить скорость взбивания, слизеринка начала по-тихоньку вливать сироп.
-Буквально несколько минут и ты увидишь, как этой массы станет много-много и она побелеет. Ну, не прям белая станет, но как будто белой краской разбавили. Это Все яичный белок взбитый. Нам сейчас срочно надо взять противни и мешки.
Подав Блейк кондитерские мешки, Хелвелл добавила пару капель зелья из флакона и остановила процесс взбивания.
-Не пугайся, это нейтрализатор каллорий. Ты же не хочешь поправляться от своего же зефира?
Взмахов палочки переместив массу по мешкам, слизеринка кивнула.
- Ну, теперь, осталось "высадить" будущие зефирки на бумагу и оставляем на сутки.

 Отправлено: 29.10.23 01:10. Заголовок: 🍓..

Блейк не была наивной первокурсницей и все равно, в душе всегда тихо радовалась, когда понимала, что ее зефирная диета никак не влияет на состояние фигуры. А зефира она ела много, очень много, и регулярно, с тех самых пор, как Гюго впервые угостила её. Кажется, это было во время празднования Нового года… А она то легкомысленно полагала, что ее спасают тренировки по квиддичу. В любом случае, теперь одной тайной стало меньше, и это было приятно.

Густой сахарный сироп пах не очень приятно. Однако, по мере смешивания с белково—ягодным пюре этот запах исчезал. Гюго взмахом палочки опустила на столешницу чистые широкие противни и принялась раскладывать зефирную массу по кондитерским мешкам. Блейк пришло в голову, что пока что, несмотря на приятный запах ягод и мяты, эта смесь совсем не выглядит аппетитно. Бледного, неопределённого цвета, она напоминала какую-то замазку. Но разумеется, судить было рано.

- Ну, теперь, осталось «высадить» будущие зефирки на бумагу и оставляем на сутки, - рассказывала слизеринка, одновременно показывая как именно это нужно делать.

Несмотря на то, как внимательно Блейк следила за процессом, зефиринки Гюго получались аккуратными и изящными, ровными рядами они красовались на противне. По соседству же ютились «помпушки», которые старательно отсаживала когтевранка. Очевидно, что вся креативность, таившаяся в ней годами, решила проявиться прямо сейчас. И судя по тому, как выглядели её зефиринки, эти всплески творчества полностью вышли из под контроля хозяйки. Часть зефира напоминала причудливых магических зверей, часть смахивала на древесные грибы, которые они недавно изучали на уроке травологии, некоторые же изображали страдание оплавленных под жарким солнцем снеговиков.

- Ну что же, - проговорила Блейк, придирчиво осматривая результаты своей работы, - тут определённо есть в чем практиковаться. Наверное, в следующий раз получиться получше. Главное, что это не повлияет на их вкус.

Зефир отправился сушиться, грязная посуда, подчиняясь взмаху палочки и воле хозяйки зефирной мастерской отмывалась в глубокой раковине. Блейк сняла халат и аккуратно повесила его на законное место.

- Значит, ровно через 24 часа можно будет снять пробу? Надеюсь, что будет вкусно. Спасибо тебе за помощь, Гюго, я загляну завтра, в тоже время!

И тепло попрощавшись с подругой, Блейк вышла из лаборатории.

 Отправлено: 31.10.23 13:47. Заголовок: Энни быстрым шагом н..

Энни быстрым шагом неслась по коридорам подземелья. Девушка бывала в Дуэльном клубе и Зельеварне, а вот Зефирную Лабораторию пуффендуйка еще не посещала. Это упущение надо было срочно исправить, поэтому Энни летела по коридору в поисках нужного помещения, держа перед собой корзинку с ягодами и пакет с ароматной дынькой. Слюни текли через край, и девушка спешила в лабораторию, борясь с соблазном не донести вкуснее содержимое корзин. Спелая малина манила своей тугой кожицей и просилась в рот. Казалось, кусни, и сладчайшй сок брызнет фонтаном.

Энни вдруг резко остановилась, приглядевшись. У стены на полу лежала ягодка. Это была крупная земляничина. Конечно, в лесу такую ягоду не встретишь, такого размера ягода растет лишь в садах Когтеврана под строгим присмотром садовых фей. Энни взглянула на свою малину. Ягоды были, как на подбор, крупные, сочные, спелые, без единой червоточинки.

Землянику кто-то обронил, значит, я на правильном пути, - Подумала девушка и прибавила шаг, перехватывая корзинку поудобнее. Заклинанием перемещения девушка пользовалась только по известным маршрутам, полностью сконцентрировавшись на перемещаемом объекте, как и полагается. А сейчас Энни искала нужную дверь и вертела головой по сторонам, боясь пропустить табличку с заветными словами.

Увидев перед собой дверь в Лабораторию, девушка прижала к себе корзину с малиной и поставила пакет с дыней на пол. Постучав свободной рукой, она приоткрыла дверь и просунула голову внутрь. Букет сумасшедших ароматов девятым валом накрыл девушку. От густой волны запахов пуффендуйку закружило, и она сглотнула.

- Это потрясающе...- Пробормотала девушка и уже громче сказала. - Привет! Можно?

 Отправлено: 31.10.23 13:54. Заголовок: :sm38:..

- Привет! Можно?

Гюго подняла голову и вытерла руки о фартук

- О, Энни! Привет! Конечно заходи! Покаааазывай свою базу, ооооооо, кайф. Ну, значит, план простой. Вон там берешь фарту и шапочку - это на себя. Малинку моем и сушим. Дыню аккуратно очищаем от кожуры и семян. Их нужно будет растереть в пюре, но отдельно. Дыня водянистая, нужно будет сцедить лишнюю воду. Когда вот уже готовые пюре мы смешиваем с сахарной пудрой. Потому что нам нужно чтобы сахар по максимуму растворился. Потом ты вводишь половину этой порции яичного белка до белых пик и после вводишь вторую часть и так же взбиваешь. Но взбивать нужно очень-очень быстро.

Говоря все это, слизеринка пододвигала к девушке по очереди то ту, то другую емкость, стараясь сдерживать свое тараторство.
-Тем временем я подготовлю сироп. Как он готовится: смотри, я смешаю загуститель, воду и сахар и все это растворю и доведу до 104 градусов на среднем огне.

 Отправлено: 31.10.23 14:13. Заголовок: 🍎..

- О, Энни! Привет! Конечно заходи!

Услышав знакомый голосок, пуффендуйка протиснулась внутрь, балдея от запахов. Девушка взгромоздила на стол корзину с малинкой и дыньку, озираясь по сторонам. Гюго, которая копошилась, яки пчёлка, вся в трудах и заботах, увидела ягоды и тут же принялась инструктировать. Энни не дергалась, а внимательно слушала слизеринку, запоминая ковшички, мисочки и сотейники, которые мелькали перед ее носом в ловких ручках Гюго, как шарики в руках жонглера. Когда Слизерина замолчала, Энни повязала фартучек и натянула шапочку, убрав под нее пряди волос. Согласно инструкции девушка взялась сначала за малину. В большой тазик Энни налила воду комнатной температуры и аккуратно высыпала в него спелые ягоды. Она покачала тазик, чтобы ягодки хорошо промылись, и деликатно вынула их порциями из воды, выложив на полотенце сушиться.

- Я тут подумала, что малиново-дынный зефир будет классный! Но это не просто ягоды. Наверное, на меня так действует наш декан зельевар, но я не могу варить просто вкусные сладости. Пусть они будут еще и полезные, а?

Пока малина расставалась с лишней водой, Энни хорошо промыла желтую красавицу и не спеша разрезала ее пополам. Вынув ложкой семена, девушка порезала дыньку на дольки и срезала с них корку. Девушка продолжала делиться своими мыслями.

- Я прочитала...малина и дыня обладают антиоксидантными свойствами. В них столько витамина С, что закачаешься! Он не только помогает от простуды, а еще и формирует соединительную и костную ткани.

Энни порезала мякоть на кубики и принялась протирать ее через сито деревянной ложкой. Запах душистой мякоти сводил с ума. Дыня была спелая и мягкая, поэтому пюре было готово очень скоро. Сцедив лишнюю воду, Энни стала растирать высохшую малину. Соединив растёртые дыню с малиной, в уже густое пюре пуффендуйка добавила сахарную пудру, тщательно перемешивая массу лопаточкой. Не оставливая процесс, Энни рассуждала.

- А марганец и магний? Марганец синтезирует белок, а магний укрепляет сердечно-сосудистую и нервную систему. Витамин К, которого уйма в этих ягодах, отвечает за свёртываемость крови. А фолиевая кислота от депрессии? Да сейчас самое оно, когда солнце все чаще прячется за тучками, а ему на смену приходят пасмурные дни.

Энни взбила белки в крепкую пену и выложила половину порции в пюре, продолжая взбивать. От усердия девушка высунула кончик языка. Вскоре в пюре отправилась и вторая половина порции белка. Когда смесь превратилась в чудесную крепкую массу, Энни взглянула на Гюго.

- Я, понимаю, что есть куча противопростудных зельев, но они ж лекарства... А для профилактики не помешает! Еще и вкусно! Наверное, весь зефир полезный...Он же варится из фруктов и ягод. Гюго, ты только подумай! Антиоксиданты! Это ж омолаживающий эффект! Представляешь?

Энни увидела, что над ковшом Гюго поднимается пар.

- Гюго, у меня готово!

 Отправлено: 31.10.23 14:14. Заголовок: :sm12:..

-Он же варится из фруктов и ягод. Гюго, ты только подумай! Антиоксиданты! Это ж омолаживающий эффект! Представляешь?
Гюго улыбалась, слушая про подход Энни к выбору ингредиентов для зефира. Воистину говорят: один раз зельевар - всегда зельевар. Вот и сейчас, пуйффендуйка выбирала ингредиенты для зефира не только по своим вкусовым предпочтениям, но и по совместимости свойств и их полезности.

- Гюго, у меня готово!
-Заааамечательно, у меня тоже.
Девушка достала флакон и, капнув пару капелек, убрала обратно, аккуратно вмешав зелье в сироп. Сняв сотейник с огня, Хелвелл подошла к пуффендуйке.
-Я сироп вливаю, ты продолжаешь взбивать. Поехали!

Когда масса была окончательно готова, Гюго взмахом палочки распределила её по мешкам, подавая те старосте желтого факультета.
-Сейчас на противни высаживаешь зефирки, сутки они будут схватываться и спустя 24 часа их можно и нужно кушать!
Слизеринка подмигнула, подпирая рукой щеку.

 Отправлено: 31.10.23 14:14. Заголовок: 🍊..

Энни радовалась, глядя на Гюго, на ее удивительно одухотворённое лицо. Чувствовалось, что девушка с душой и трепетом относится к своему делу. Да даже только ради этого, черт возьми, стоило прийти сюда! Пуффендуйка поймала себя на мысли, что если кто-то попадет в лабораторию случайно, даже если никогда до этого ничего не сварил и не сготовил, увидев Гюго, ее азарт, удовольствие, с которым она колдует над котелками, тут же загорится и вольется в этот процесс с энтузиазмом.

Итак, капля секретного ингредиента из личных архивов слизеринки упала в сироп, и Гюго, как пава, подплыла к пуффендуйке с сиропом. Изящная рука девушки сжимала ручку ковша, в котором блестело и дымилось сладкое, тягучее варево.

-Я сироп вливаю, ты продолжаешь взбивать. Поехали!

Энни взбивала ягодную массу, глядя на тоненькую струйку сиропа, льющуюся из ковша. Последние капли сиропа исчезли в дынно-малинововом будущем зефире, и Энни прекратила взбивать. Гюго ловко переместила в мешочки воздушное великолепие и вручила пуффендуйке.

-Сейчас на противни высаживаешь зефирки, сутки они будут схватываться и спустя 24 часа их можно и нужно кушать!

Энни с благоговением приняла мешочки и немедля принялась высаживать плотные фигурные комочки на противень. Девушка аккуратно сдавливала мешки, глядя, как зефирная масса нежно ложится на пергамент, которым был застелен противень. Выдавив последнее, девушка опустошила мешочки и взглянула на проделанную работу. Противни были заполнены малиново-желтыми шариками, готовыми к следующему этапу.

- Прекрасно! Через сутки прибегу. Спасибо, Гюго! Я побежала, пока!

Энни выскочила из лаборатории.
......................

На следующий день, в то же время, в какое покинула лабораторию, Энни пришла снова.

- Гюго, я пришла! Как зефирки? Можно упаковывать?

Получив согласие Главной по Зефиркам, Энни аккуратно собрала вкусняшки и разложила по красивым коробочкам с прозрачными окошками. Лишнюю зефирку, которая не уместилась в коробку, пуффендуйка запихнула в рот, закатив глаза от вкуснотищи. Обвязав ленточками коробки, девушка завязала красивые бантики и сложила коробки рядышком на столе. Энни горячо поблагодарила Гюго за помощь и, попрощавшись, выпорхнула из лаборатории.

 Отправлено: 31.10.23 17:33. Заголовок: В этом месте Нани бы..

В этом месте Нани была впервые. И речь даже не про лабораторию, в которой изготавливали столь манящий десерт, а в целом, про место обитания Слизеринцев. Да, она не так давно посетила одно место, но это нельзя считать полноценным походом, так как вся дорога была как в тумане и не запомнилась девушке. Поэтому факт того, что она дошла - уже был праздничным, несмотря уже на то куда она дошла.
Приоткрыв завесу тайны, а точнее дверь, в искомое помещение, первое, что она услышала - это запах разнообразных ягод, фруктов и, чего-то еще, что она не смогла распознать. Все услышанное смешивалось в причудливую, пряно-сладкую какофонию, которая хоть и не была не приятной по сути своей, но не давала четкого представления о том, что именно здесь представлено. Оно и понятно, столько студентов одновременно создавали свои зефирные шедевры.

Пройдя чуть вглубь комнаты и найдя свободный кусочек стола, Нани достала, принесенные с собой, ягоды жимолости и голубики и выложила их. Если не приглядываться, можно было решить, что девушка принесла всего 1 ингридиент, ибо на столе просто образовалось темно-синее пятно. Но в этом и был план Наниэль. Ей хотелось получить сладко-кислый зефир, с лесным ароматом, темно-бордового цвета, а эти ягоды как нельзя кстати подходили для ее целей.

Закончив выкладывать свое синее нечто, Нани оглянулась в поисках того, кто, все таки, расскажет ей, как готовить чудо зефир, ибо, как она сама понимала, заклинанием тут не отделаться и придется поработать ручками.

 Отправлено: 31.10.23 17:36. Заголовок: -Привеет! Эту перво..

-Привеет!

Эту первокурсницу Гюго помнила ещё с летнего семестра, когда та приходила растить цветочный кустарник, поэтому обрадовалась знакомому лицу.

-Что ты мне принесла? Ой, какая красота! Надевай быстрее фартук и шапочку будем готовить. Твоя задача хорошо промыть ягоды и высушить. Потом ты добавляешь в них сахар и перетираешь до состояния пюре. После нужно

Хелвелл показала как правильно делать пас палочкой при произношении заклинания для быстрого смешивания и поставила на стол миску с яичным белком.

- Точнее ты сначала добавишь половину этой миски в пюре и хорошо взобьешь до побеления, а потом вторую часть. Так белки взобьются в более плотные пики. А я пока приготовлю сироп из сахара, загустителя и воды. Впеее-рёд!
Блондинка улыбнулась Наниэль и взяла котелок для сиропа.

 Отправлено: 31.10.23 18:08. Заголовок: 👻..

Девченка невольно улыбнулась такому теплому приветствию и незамедлительно ответила.
-Привет! Давно не виделись, рада встретиться снова! - на той же улыбке произнесла Нани и принялась внимательно слушать инструкцию. Листка она с собой не прихватила, так что нужно было удержать все в памяти, что представлялось сложной задачей, так как эмоции от предвкушения перекрывали любой рационализм и девушке за своими мыслями-то сложно было уследить, не то что за инструкциями.

-Ага~а, вроде поняла, сейчас приступлю - протянула волшебница, после окончания пояснения ее дальнейших действий.
Повернувшись вокруг своей оси, чтобы обнаружить раковину, дуршлаг и полотенце. Как только поиск глазами был завершен, она незамедлительно приступила к пунктам приготовления.
- Сначала промыть... - бубнила себе под нос Наниэль, высыпая ягоды в дуршлаг и подставляя их под струю воды. Медленными движениями она ворошила ягоды, чтоб они лучше промылись. Как только результат ее удовлетворил и все листики, веточки, букашки покинули ингредиент, она дала стечь основной воде и высыпала ягоды на заранее подготовленное полотенце. Пара ягод предательски лопнула, испачкав то самое полотенце, на что Нани подумала, что ей следует научиться чистящему заклинанию, тем более пригодится оно не только здесь.

Тщательно подсушив ягоды, путем перекатывания их туда-сюда по полотенцу и несильного промакивания, чтоб не подавить вообще все, Нани пересыпала их в миску, для дальнейших манипуляций. При этом действии, одна ягода выпала прямо на одежду девочки.
- Фартук, точно! - отставив миску чуть от себя, уже запачкавшаяся волшебница, наконец надела фартук и шапочку, о которых ей сообщили в первую очередь и продолжила готовить.

Найдя сахар, она медленно насыпала нужное количество в миску, благо тут обошлось без эксцессов и принялась перетирать ягоды. Те продолжали периодически обстреливать ее соком, но Нани уже была вооружена и он был для нее не опасен.

- Та~ак-с, а теперь что? А, заклинание- пробормотала Наниэль себе под нос, закончив размазывать ягоды по миске и добавив, как ей и сказали, пол миски белков, к ягодному пюре. Ей понадобилось некоторое время, чтоб вспомнить и правильно повторить движение, что показала Гюго, но она, в конечном итоге, справилась.
Закончив с ягодами и всеми белками, в конечном итоге она получила хорошую, упругую массу бордового цвета.

- Я справилась, что теперь? - адресовала свой вопрос к Гюго, которая там что-то колдовала с другими ингредиентами, девочка.

 Отправлено: 31.10.23 18:08. Заголовок: - Я справилась, что ..

- Я справилась, что теперь?

Гюго капнула в сироп зелье и убрала бутылек. Сняв котелок с огня она подошла к пуффендуйке:
-Это - сироп, сейчас мы его потихонку вмешаем, продолжая взбивать на быстрой скорости. У нас должна получиться очень плотная, вообще не растекающаяся масса. Действовать нужно оперативно, так как сироп имеет свойство быстро застывать!

Когда положенные манипуляции были проведены, девушка взмахом палочки распределила будущий зефир по кондитерским мешкам и расстелила пергамент на противни.

-Теперь твоя задача просто брать мешки и выдавливать половинки зефира. Потом мы оставим зефир на сутки для полного застывания и вуа-ля!

 Отправлено: 31.10.23 18:16. Заголовок: Нани крайне внимател..

Нани крайне внимательно смотрела за процессом смешивания, чтобы не упустить ни одной детали. Процесс этот был увлекательным и волнительным, ведь девушка понимала, что это заключительный этап и если что-то пойдет не так - придется все переделывать. Хотя, не так пойти не могло, ведь ответственную часть приготовления на себя взяла мастер зифира, а Наниэль оставалось лишь наблюдать за процессом.

Получив кондитерский мешок в свои руки, девчушка замерла с ним на месте, наблюдая за тем, как это делает Гюго. Как и где она держит мешок, с какой силой надавливает, какие движения руками производит. В ее исполнении все выглядело просто и зефирки получались как на подбор.
Достаточно насмотревшись и поставив руки в нужное положение, Нани приступила к отсаживанию своей партии зефирок и тут же поняла, что это только выглядит просто. На деле понять, как делать ровно, красиво и чтоб это было похоже не результат потребления зефира, а на его первоначальную форму, оказалось крайне сложно, даже после мастер класса.
Поэтому, помучившись с кругами, Наниэль начала искать свою форму, ведь ей хотелось чтоб зефир был не только вкусным, но и красивым. Спустя пару-тройку экспериментов она поняла, что лучше всего у нее получаются сердечки. Два мазка по пергаменту и готово. Никаких ровных кругов и правильных хвостиков. Просто и мило. Так она и продолжила формировать будущий зефир до тех пор, пока не закончилась вся масса.
- Спасибо за помощь! Только сутки, это очень долго, хочется попробовать их прямо сейчас. Ты искусительница, Гюго! - весело, с ноткой жалобы от нетерпения произнесла девушка, оставляя своё творение на столе. Уже направляясь к двери, она резко развернулась, ибо вспомнила про фартук и шапочку.
- Ой, чуть-ли так и не ушла - констатировала Нани снимая одеяние. - До завтра! - сложив все на место, девочка помахала своей помощнице и вышла из лаборатории.


Как только часы отсчитали ровно сутки, нетерпеливая девчушка уже была на том же месте, что и вчера!
- И вновь привет! Надеюсь зефирки уже готовы? - поздоровалась Нани, ни сколько не сбавляя шаг и будучи уже у стола, к концу фразы. Некоторые кляксы и красивые сердечки ждали ее на том же месте, на котором она их оставила.
Поставив рядом заранее подготовленную коробку, она аккуратно отделила каждую зефирку от пергамента и сложила так, чтоб ничего не поломалось, не забыв запихнуть одну штучку, самую не симпатичную, себе в рот. Посыпав сверху зефир небольшим количеством сахарной пудры, ибо видела, что некоторые так делают, закрыла коробку, убрала оставшийся инвентарь и, в очередной раз поблагодарив за помощь, вышла из лаборатории, в обнимку с коробкой, полной желанных зефирок.

 Отправлено: 31.10.23 20:07. Заголовок: Грейс спускалась в п..

Грейс спускалась в подземелья. Она не понимала, почему она спускается не одновременно со своей ЛВЖ и ответ "ЛВЖ помогает другим" её, честно говоря, мало устраивал. Часть бриллиантовой девочки, ну та, которая по-бриллиантовее, получила корону и вот это всё, ныла о том, что Гюго - её слизеринка и что она делает с другими? Но префектская часть решительно затыкала ту, которая была по-бриллиантовее, хотя бы в стенах школы.

В общем, Грейс важно ворчала себе под нос, неся свои фруктово-ягодные пакеты.

- Лю-лю-лю-любоооовь моя! - радостно объявила, быстро подхватывая Гюго под руку, - А ты помнишь, что я не умею готовить ничего, кроме зелий? Ммм? - тихо хохотнула, ставя на стол пакеты с персиками и вишней.

Нет, с персиками, конечно, всё было понятно ещё до того, как было объявлено о Фрукто-коге, но вот второй ингредиент, а почему-то в голове Грейс второй ингредиент был обязан быть, - проблема. Она думала. И ещё думала. И ещё думала. А потом в один прекрасный момент решила, что вместо того, чтобы просто думать, нужно хотя бы посмотреть список, который составляла она сама же.
Почему вишня? А потому что, если бы не то, что вишня росла в саду уже давным давно, персикового дерева бы не было. Ну... по крайней мере персикового дерева Даймонд-де-Кур, точно. Ужасно, не правда ли? В общем дань уважения, хотя черешню префект всё-таки любила сильнее. Сильнее, чем вишню, а не персики.

- А ты же не можешь быть моими руками , даа? Я могу просто красивенько постоять рядом... ну и взмахнуть палочкой вконце! - хихикнула Грейс.